热汤面是一道百吃不腻的美味,它经常出现在人们的餐桌上,尤其是早餐时分。热汤面就和它的名字一样有汤有面,是热腾腾的快餐佳肴。热汤面制作非常的简单,只要家中有调味料,加上面条,那你就能制作热汤面啦。
很多人都喜欢面条里放上食材肉类,这样是为了营养搭配均衡,使得人体吸收更多的营养。当然只吃面条的话,那营养肯定是不够的,所以要放上自己喜欢的食材。这样面条不仅仅是味道上丰富了,营养口感上更加的多样了,喜欢吃面的朋友可以试试这道菜哦。
准备需要的食材:面条100克、香菇4个、青菜适量,郫县豆瓣酱1勺、红干椒、麻椒、葱段,蚝油1勺、生抽1勺。
步骤一:将买回的新鲜香菇洗净,然后切成丁备用。锅中留底油,加入香菇煸炒至表面焦黄,加入红干椒,麻椒,葱段炒香,再加入郫县豆瓣酱炒出红油,加入蚝油,生抽,炒香后。
步骤二:炒香后加入适量清水,煮沸后加入面条,出锅前加入青菜叶煮30秒即可。
红油郫县豆瓣酱,炒菜、炒肉出红油,香辣美味,味道赞。大瓶装1200g豆瓣酱。
做法是不是非常简单呢?喜欢就赶紧做起来吧~喜欢的话可以分享给身边的小伙伴哦。喜欢的就动手让家人也尝尝吧,早餐吃它简单又美味呢。
好吃的美味总是少不了多种的做法,下面的这道美味,就是由豆腐节和排骨制作而成。将豆腐节和排骨一起烧,味道超级棒的,豆腐节吸饱了汤汁,吃着非常的入味。排骨焯水后入锅烧制,颜SE油亮味道好。
准备需要的食材:排骨一斤半,百叶结适量,食用油适量,大葱小葱少许,生姜一小块,生抽2大勺,老抽半勺,料酒一大勺,盐一点点,白糖或冰糖少许。
步骤一:将以上的所有食材准备好,想要把排骨烧得好吃,去腥很重要。烧前焯水这一步不能省。冷水把排骨下锅,水里放上几片姜片,倒入一大勺料酒。
步骤二:这里煮到水开,就可以把排骨捞出来,用清水洗去浮沫备用。这百叶结也最好焯一下水,去掉豆腥味。百叶结焯水后用漏勺捞出备用。
步骤三:这里准备炒制啦,先起一个油锅,等油温上来后,放下大葱圈和姜片爆香。个人感觉大葱油爆后得到的葱油更香。
步骤四:然后把处理过的排骨放进来煸炒一下,然后加开水没过排骨。然后加两大勺生抽,半勺老抽增SE,加点白糖或冰糖提鲜,再加一小勺郫县豆瓣酱。
加了这个酱,烧出来的红烧菜只有微微一点点辣,但味道就更加丰富了,再加适量盐调味。