春天，是儿童呼吸系统疾病的高发季节。然而，春天又是孩子长高的关键期，生长速度是秋天的2-2.5倍。如果孩子生病，生长发育会有所滞后！
其实不仅仅是小孩子，很多大人在春天也很容易感冒，大家都知道感冒了就会很难受，所以就要好好预防了，那么吃点什么食物可以增强抵抗力呢？今天就带大家一起来了解一下吧，就跟随我的脚步一起来看看适合在春天吃的东西，能有效提高孩子的免疫力，让孩子在春天不生病、长得高！
—①—
豌豆
豌豆富含人体所需的各种营养素。其中，含量丰富的优质蛋白质、维生素C，可以提高孩子的抗病能力和康复能力。
此外，豌豆中的胡萝卜素、叶黄素，对保护孩子的视神经、改善视力非常有益。
—②—
芥菜
荠菜素有“护生草”之称，常吃能帮人预防各种流行病。
荠菜具有较高的营养价值，维生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2的含量居蔬菜之首，维生素A、叶绿素、纤维素等含量也相当丰富，可以增强孩子的免疫力、明目、养胃。尤其值得一提的是，荠菜的含钙量接近同等质量牛乃的3倍，是给孩子补钙的好帮手！
—③—
香椿
香椿，又名椿头，是春天独有的蔬菜。每年农历3月份，正是香椿大量上市的好时节。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及钾、钙、磷等多种矿物质，有助于增强孩子的免疫功能，美白皮肤，开胃健脾。
香椿在摆放的过程中，亚硝酸盐含量会大量增高。烹饪前，一定要把香椿用开水焯一下！而且，一次食用的量不宜多。
—④—
菠菜
春天是菠菜最嫩的季节，也是吃菠菜最应季的时候。菠菜对解毒、防春燥大有益处。
菠菜堪称维生素与矿物质的宝库，还富含胡萝卜素、辅酶Q10等多种营养素，能有效抵抗各种病原微生物的侵袭，增强预防感冒等疾病的能力，促进孩子的生长发育。
—⑤—
韭菜
韭菜有着“春天第一菜”的美誉。初春的韭菜又鲜又嫩，吃起来口感最佳。
春天给孩子吃韭菜，可以固阳强肾、杀菌消炎、促进肠胃蠕动等等，有效提高孩子的免疫力，缓解手脚冰凉的状况。
—⑥—
莴笋
莴笋又叫“春菜”，是开春后最适合吃的蔬菜之一。
然而，很多人吃莴笋时，会把莴笋叶扔了，这实在是太可惜了！虽然莴笋的根经营养丰富，但是莴笋叶的营养价值更高，富含蛋白质、矿物质、胡萝卜素、维生素B和C等等。丰富的钙和磷，能促进孩子的骨骼发育，帮助长牙
