现在人们的生活条件是越来越好了,肉食可以说是我们经常见到的一种美食,不像以前我们只要吃饱就可以了,因为现在人们的口味也是非常的挑剔,所以我们在吃肉食的时候,最注重的就是肉的颜值和味道。我们经常吃肉食的时候,基本上都是将肉炒着吃,炖着吃或者是煮着吃。
但是由于自己在家做的不好吃,所以一般都会去饭店买着吃,但是我觉得经常在外面买着吃的话,一般家庭肯定是接受不了的,由于肉食的做法有很多种,但是相信很多人都非常喜欢吃炖肉,我们在炖肉的时候,不仅能吃到美味爽口的肉,而且还能喝到鲜味多汁的汤。
我们在炖肉羊的时候里面基本上都会放入八角,香叶等等大料,这样炖出来的时候确实是非常的美味,但是想要肉的味道更加的更加的入味,我们可以再加入这种香料。今天跟大家分享不管炖啥肉,再加“这1种”香料,那么肉的味道会更香更嫩更入味!喜欢吃炖肉的朋友们一起往下看。
今天我们就具体说一下平常你们最喜欢吃的猪肉吧,因为猪肉的价格是非常的实惠,所以很多人都非常喜欢吃,我们先将猪肉清洗干净之后,切除大小均匀的块,然后锅中加入适量的水,将肉块放入锅中进行焯水,焯水的过程中里面加入姜片和葱段。焯水之后,将猪肉块捞出来。放入另一个干净的锅中。
你们加入适量的水,同时再加入花椒,香叶,白芷,桂皮,草果和葱段,大火煮开之后,转为小火,炖上45分钟,最后加入盐,机经,胡椒粉,酱油和白酒,再用小火炖上10分钟之后就可以。不管炖啥肉,再加白芷这1种香料,那么肉的味道会更香更嫩更入味!