3.将腌制好的机腿放进烤箱中层，上下火180度烤15-20分钟。

4.面团发酵至原来的2-2.5倍大，内部呈蜂窝状即可。

5.取出面团按压排气，擀成直径约22厘米的圆形饼皮，相当于一个九寸大的披萨。

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