烹饪步骤：
蛋挞皮从冰箱取出后，趁着还没解冻的时候将外面的锡纸壳剥下来。
放入少许菠萝果酱，我自己做的果酱有比较大块的菠萝果肉。比较适合做派。也可以将新鲜菠萝切块，加糖熬制。临出锅时淋入少许水淀粉。
蛋挞皮软化以后将它从中间合起，用叉子压紧。
