生姜味道辛辣，含有大量辛辣成分，能刺机人体血管和心脏，有效促进血液循环，促进血液循环。其次，它还可以打开MAO孔，增加排汗，这有助于消除体内的热量，并具有防暑降温的作用。
开胃：细菌在高温天气下很容易繁殖。在细菌活跃期，很容易污染食物，使食物变得不新鲜。当人们吃不新鲜的食物时，他们容易胃肠炎。在这个阶段，吃姜或喝姜开水可以起到预防和治疗胃肠疾病的作用。此外，生姜具有增进食衣的作用，具有缓解胃肠炎引起的食衣不振、消化不良等症状的作用。
风寒感冒：体质虚弱的人在换季或流感流行阶段容易感冒，或者夏天经常使用空调，冷风容易引起感冒。此时饮用姜汁可有效消除体内风寒，起到辅助治疗作用。然而，生姜只对风寒感冒有效，风热感冒或夏季热感冒不适合饮用生姜糖浆。
健脾胃：许多人喜欢在夏天吃生冷凉的食物。长期摄入此类食物容易导致脾胃虚寒，容易出现恶心、消化不良、腹痛、腹泻、心悸等不良症状。食用生姜能有效温补脾胃，具有健脾和胃的功效，对疾病有辅助治疗作用。
