步骤3：在锅中倒入一点油，烧热后将虾皮倒入锅中，接着将虾皮的味道炒出来，然后放入冬瓜炒，将冬瓜快速的炒软之后。就可以倒入水，水的量就没过冬瓜就行了，然后开大火将锅中的水烧开后，用小火慢慢煮，煮到冬瓜变成偷明SE后就可以出锅了。
一份汤鲜肉嫩的冬瓜虾皮汤就做好了，不仅十分的香，最主要的是好吃。所以小编认为大家要是喝汤的话，不妨可以试试用冬瓜和虾皮一起炖汤喝。其次虾皮最好是先炒一下，这样虾皮的香味就会散发出来，吃起来就会更加的香。
