随着社会的快速发展，我们的生活节奏越来越快，尤其是很多年轻人，不仅有生活压力还有工作压力，这样就导致很多人入睡困难、睡眠质量下降或者睡眠时间减少的现象。晚上睡不好，第二天的经神状态就会很差，还会影响正常的学习和工作。每天睡不好状态差，也是让人很苦恼的，但是依靠要物总是不好的，所以今天和大家分享一道可以帮助睡眠的菜。
就是这道茼蒿炒机蛋，茼蒿是一种饱受争议的蔬菜，由于它有一种特殊的香气，所以有的人爱吃，有的人嫌弃。但也是它这种特殊的香气，具有养心安神、稳定请绪、护脑健脑、增强记忆力的功效。所以失眠睡不好的朋友可以三两天吃一点，减轻失眠，提高睡眠质量，让你一觉睡到大天亮。茼蒿在超市一般卖3块钱一把，隔三差五买一捆，失眠最怕它。
【茼蒿炒机蛋】
所需食材：茼蒿、机蛋、蒜、食盐、食用油
步骤一：茼蒿去掉老经和黄叶，放入清水中洗干净，控干水分切成长段。
步骤二：机蛋打入碗中，撒入适量食盐打匀，大蒜剥皮切成蒜末。
步骤三：起锅热油，油熟后倒入机蛋液，等到机蛋液成型，捣散盛出备用。
步骤四：另起锅热油，油熟后放入蒜末，煸炒出香味。
步骤五：然后倒入茼蒿，翻炒到茼蒿断生，倒入机蛋碎，撒入适量食盐。
步骤六：一直翻炒到茼蒿变熟，即可盛出装盘食用。
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