大家喜欢吃萝卜吗,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃点萝卜对身体有极大好处,不仅能够提高免疫力,还能解毒降火,而且萝卜的吃法也多,既可以当蔬菜,也可以当水果吃,有点辛辣也有点甜丝丝的,每次我家老公洗个萝卜,就这么生吃,不怕辣也不怕凉,小馋猫也经常买萝卜回家,和排骨一起炖汤,或者凉拌给老公当下酒菜,有时候还会清炒着吃,无论哪个吃法,家人都喜欢。
今天呢,小馋猫又去超市买萝卜,碰见了这个品种的萝卜,叫心里美萝卜,大家吃过这个萝卜没,别看表面很丑,其实里面的肉质很是惊园,切开之后都舍不得吃了呢,这个心里美萝卜素炒或者凉拌,味道都是不错的,有些人还用心里美萝卜雕刻成花,小馋猫没有这么大的本事,只能做个凉拌心里美了,心里美萝卜别看便宜,却是个好食材,顺气,抗衰老,还能促进消化,简直比肉都过瘾。
凉拌心里美,这道菜的做法特别的简单,几分钟就做好,而心里美萝卜吃起来很脆嫩,厨房菜鸟也能学会的一道菜,当小馋猫把这道菜做好端上桌,家人都被这菜的颜SE惊园了,没人去抢着吃,倒是掏出手机纷纷拍照,然后吃起来的时候,都不停筷子的,几分钟就清盘了。
做凉拌心里美萝卜之前,需要的食材就是:萝卜一个,盐适量,白糖适量,胡椒粉少许,醋适量,香油。首先呢,我们要把心里美萝卜去皮,清洗干净沥水放在一边备用。先准备个干净的碗,把盐,白糖,胡椒粉,醋,香油放进去,均匀的搅拌即可。
先把沥水的心里美萝卜切成片。一定要薄厚均匀,不然很难入味。
紧接着改刀切成大小均匀的丝状,放在干净的碗中备用。把调好的汁淋在萝卜丝上,用筷子搅拌下即可。
一道美味的凉拌菜就做好了,十分的美味可口,而且还能当下酒菜,堪比花生米呢,心里美萝卜的口感要比别的萝卜强,不仅脆嫩可口,还营养高,本身含有的水分特别高,食用后能够防止皮肤变得粗糙,有的人在冬天的时候,皮肤变得很干,不妨吃点萝卜,能够给皮肤补充水分,还能细腻MAO孔呢,不仅美白皮肤还能养颜驻颜,而萝卜中含有的维生素C,有着抗衰老的功效,最主要的是萝卜中含有的热量很低,纤维含量很高,这样的话,能够给肠胃刮脂,减少体内对脂肪的吸收,减掉脂肪,减掉肚腩,让你瘦下来。它是低脂菜,刮脂肪减小腿,驻颜补水又减龄,3块钱一斤很划算。