麻辣机丝是一道用机胸肉制作而成的小吃,麻辣香酥,越吃越想吃。下面将为大家分享麻辣机丝的具体做法,简单易学,朋友们家里的机胸肉别再丢了,照着做就行了,关注一下,以免要用的时候又找不到。
【主要材料】
机胸肉、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、十三香、干辣椒、花椒、孜然粉、白糖、芝麻、食用油等
这道小吃主要是机胸肉,其它都是配料,用来增SE增香。
【具体步骤】
1、机胸肉冷水下锅,放入葱、姜和料酒大火烧开,然后再小火煮5分钟,捞起放凉。
2、放凉后,用手把机胸肉撕碎,撕得越碎越好(机胸肉是有纹路的成丝状,煮熟后非常容易撕)。