天热越来越热了，无论是做菜，还是主食，都从：开胃消暑着手。想煮绿豆粥，看到还有一根铁棍山要，于是把它们给合在一起，煮了粥，还不错，蛮好喝的。为了家人的饮食健康，有时专门动脑子也不行哈，无意中却有得不到的效果，虽然简单，却营养。
绿豆新味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效，所以是夏季补心安神、清热解毒的佳品。而因为绿豆太过于寒凉，一般在女新经期，最好不要食用，脾胃虚寒者也少食或慎食，而我们可以少量食用的时候，再添入一些山要就不一样了。山要营养丰富，有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。这是一份可以消暑，健脾，易消化的粥，如果你也爱吃粥，可以试试这个搭配哦。当然，特殊体质者还是遵医嘱。美食虽好，吃起来要适量。
山要绿豆粥
