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炸麻团的3个技巧,学会后保准你一次就能做成功,个个空心(3)
更新时间:2022-05-07

[食材]:糯米粉130克,开水120克,白芝麻适量。

[调料]:白糖50克,玉米油5克。

[制作流程]:

第一步:和面。

50克白糖放入碗中,倒入120克开水,将白糖搅拌至融化。

将糖水趁热倒在100克糯米粉中,边倒边搅拌,直至搅拌成无颗粒的弄成的面糊。

待面粉稍稍晾凉后,加入20克糯米粉,先用筷子搅拌,再下手和面,此时的面团比较粘手,需要有些耐心。

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