3、用刀在薄饼上均匀地划上几刀，这样方便饼皮起酥。然后沿着长边的方向将饼皮卷成一个长条状，再将长条盘成一个小圆饼。最后用擀面杖将圆饼擀薄，咱们的【手抓饼】就做好了。
4、取平底锅或者电饼铛，倒上一层薄油，将油烧热之后，将做好的手抓饼上锅烙，将饼的两面都烙至两面金黄，咱们的手抓饼就做好了，卷上自己爱吃的小菜，比如煎蛋、火腿、培根、豆芽、土豆丝、生菜等，一份【豪华版手抓饼】就能开吃了。
自己做的手抓饼好吃又卫生，只需一碗面粉，人人在家都能轻松做出来，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，比外面买的还好吃。做法简单快速，喜欢的朋友不妨在家试试，以后想吃手抓饼就不用去早餐摊上去买啦^_^
