配料：花椒皮、葱姜、生抽、酱油、食盐、料酒
做法：
1.将芸豆的两侧的丝摘去，掰成三厘米左右的小段，放到水里清洗干净。
2.起锅烧油，下入葱姜丝、花椒皮、爆香，之后将切好的五花肉下锅。加料酒、食盐、酱油入底味。我这次用的是之前就炒好的肉，再回锅，味道更赞，不知你尝试过吗？
3.将洗好的芸豆段捞到锅中，大火先煸炒一会，之后加入适量清水，水量在芸豆三分之一到一半左右。盖上盖子中小火炖十分钟。
4.十分钟后，加入适量食盐、酱油，搅拌均匀。盖上锅盖继续炖煮。
