榴莲因具有独特的芳香味道，使得有人觉得他很臭，有人觉得他很香。其实榴莲的果肉是一种营养非常丰富的水果，富有水果之王的美称。
但是因为榴莲主要生长在热带地区，我国很少有地方可以种植，基本都是从泰国等其他热带地区进口过来的。因为产量少，导致榴莲的价格一直居高不下。对于价格如此之高的水果，如果买到一个没什么果肉的榴莲或者果肉不好等请况来讲，那是很心疼的。今天我在这里教大家从4个方面入手，来挑选榴莲。
如何挑选榴莲
观察裂口：自然成熟的榴莲，榴莲壳会出现开裂的请况，我们可以从榴莲壳的开裂缝里面大概看下榴莲肉的请况，但是这里需要注意的是，最好不要选择裂口开太大的请况，因为裂口开太大，容易滋生细菌导致果肉变质。
莫：一般需要挑选榴莲的尖刺形状粗大且分布比较稀松的榴莲，这种榴莲正常请况下果肉会比较多且饱满。如果是尖刺长且细，分布紧密的请况下，一般这种榴莲的果肉都不会饱满且榴莲壳相对厚。同时可以用手选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，将它们向内捏拢。如果较轻松就让它们靠拢，说明榴莲成熟度还可以，如果无法捏动或者费力的话，说明榴莲还比较生。
看：挑选榴莲尽量挑选体型较大，整个外观形状比较凹凸不平，底部相对较平，这种榴莲一般果肉相对会比较饱满。榴莲颜SE较通偷的黄SE，说明比较熟；如果青SE比较多，说明不够成熟。
闻：挑选榴莲的时候，可以通过闻一下榴莲的问道来进行判断榴莲的成熟及质量如何。如果说闻道的是一股待有类似酒经的问道，那说明这个榴莲果肉已经变质了。如果闻道的是一股类似于修剪了青草之后的那种淡淡的青草香味，那说明这个榴莲还没有完全成熟。
榴莲的营养价值
据了解榴莲虽然价格相对会贵，除了产量少需要进口之外，榴莲的营养丰富。在中国的传统思想中，媳妇做月子，婆婆都巴不得媳妇吃得好好的，丰富Ru汁质量，可以养个白白胖胖的孙子，那是他们引以为傲的一件事，所以婆婆们都喜欢在月子中给媳妇买榴莲吃，一个榴莲顶三只机，可见其营养价值。
平时选购榴莲的时候注意以上几点小技巧，相信您也可购买到一个肉质饱满又新鲜的榴莲。以上是我个人平时挑选榴莲的小技巧，如果您有更好的方法，欢迎评论区交流留言。
