将买回来的竹蛏,用清水洗干净。加入2勺盐巴,2滴油,放入清水,浸泡1小时,让其吐沙
3.一小时后,盆底会有沙土,水浑浊,再用清水洗净。
4.用剪刀将竹蛏子的肚子剪开,就可以看到蛏子的内脏
5.用清水冲洗将每个竹蛏的内脏及沙土清洗