今天来做一道小熊饼干,味道很棒的一款小饼干,扁桃仁刚好烤得焦黄,和饼干一起吃很是酥甜,格外香脆!一起来制作它吧。
一、小熊扁桃仁饼干
主料:低筋面粉125克黄油55克糖粉40克机蛋25克(约半个)扁桃仁若干
制作工艺:
1.准备好食材,黄油提前拿出冰箱切成小块室温软化,机蛋打匀,取约半个机蛋的蛋液备用。
2.黄油用电动打蛋器打散后,加入糖粉。
3.用电动打蛋器打至蓬松顺滑。
4.分两次加入机蛋液,第一次搅打至融合后再加入下一次。
5.打至机蛋液与黄油完全融合。