高考结束了两天了,我家的高考生昨天基本上是在昏睡中度过,说是恶补一下这些年错过的那些懒觉。今天早上赖床到十点多,我也不忍心去喊他,最后还是被前栋楼结婚的鞭炮给吵醒的。征求了他的意见,中午给他做了蒜香鳕鱼。
这次我把鳕鱼改变一往只简单清蒸的方法,增加了浓郁的蒜香。我们知道清蒸会最大程度的保持鳕鱼的营养与鲜嫩,而且做起来也是非常简单,我们日常只需略腌制即可草作。用炒出香味的蒜与鳕鱼一起蒸制,鳕鱼肉不仅充分吸收了蒜香,并且还能杀菌去腥气,非常健康美味。
所用食材:
鳕鱼1片蒜6瓣料酒1勺胡椒粉1克葱1段姜2片盐1克蒸鱼豉油或淡味酱油1勺枸杞6粒橄榄油1大勺
具体做法:
1准备食材。