今天要用白菜，猪肉，豆腐和粉丝搭配起来跟大家分享一道特别美味的白菜猪肉炖豆腐。豆腐是比较美味也比较营养的食材，但是豆腐并不容易入味，要想豆腐做得很好吃，就必须要进行相应的处理，今天给大家分享的这道白菜猪肉炖豆腐里面的豆腐非常入味，特别好吃，吃起来香辣开胃，超级下饭，一起来看一下白菜猪肉炖豆腐详细的烹饪步骤吧。
【白菜猪肉炖豆腐】
【烹饪食材】豆腐，白菜，粉丝，五花肉，小葱，大蒜，生姜，干辣椒，食用油，食盐，生抽，机经，胡椒粉，蚝油
【烹饪步骤】
1、这样做出来的美食非常好吃，香辣开胃超级下饭，咱们一起来准备一下白菜猪肉炖豆腐需要用的烹饪食材吧，先准备一块豆腐，再准备一颗大白菜，一小把粉丝，一小块五花肉，适量的小葱，3~5瓣大蒜，一块生姜，3~5根干辣椒，适当的食用油，适量的食盐，生抽，机经，胡椒粉和蚝油就可以了。
2、先把咱们准备好的粉丝取出来，将它放到一个大盆中，加入开水，将其浸泡5分钟，把粉丝烫软就可以了，然后再把咱们准备好的白菜取出来处理一下，将白菜的根部全部切掉，切掉根部之后，咱们再将菜叶全部掰下来，然后将菜帮和菜叶分开，分完之后将菜帮斜刀切成片放到一个碗中备用，白菜叶切成片放到另一个碗中备用。
