最近喜欢吃黑面包了。买一个几十元钱，还得去专卖店。于是就想着自己在家，也做这样的黑面包吃。网上逛荡几圈，发现有很多种面包粉只要二步，加水和面就能做面包。太简单了，下手买了2袋黑麦面包粉。烤出来的面包非常的好吃。
暮SE来分享一下；不会做面包的人有福气了。不要用揉面，不用加酵母粉，这比做馒头都简单了，和面揉揉就发酵，然后就烤面包。成品面包外皮口感很酥脆。制作过程草很简单，你只需要加水，然后用手揉一揉就能做成功了！
这种黑麦面包粉。黑麦适应于其他谷类不适宜的气候和土壤条件，在高海拔地区生长良好。它属于发芽谷物，所以闻着麦香浓郁，低脂低热量的膳食纤维。
黑麦粉是由黑麦磨成粉而成的，黑麦是一种谷类作物，穗状花序，小穗2至多个，果含一粒种子。学名为Secalecereale。黑麦栽培在西方比较多。
在欧洲旅游曾经吃过这种黑麦面包。越嚼越香，这次自己做的面包口感很接近，那个味道了。这面包粉要比普通的面包粉含水量小，所以做面包的时候加水量几乎是6成左右了。
