由于黑麦粉碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。所以黑麦是唯一适合。做面包的谷类，但它缺乏弹新，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜SE发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。它口感不同于一般的面包粉。
秋天减肉最快的黑麦面包，低脂低糖，当饱顶饿，用水拌拌就能烤
食材；尼娅芙乡村黑麦面包粉500克，水320毫升。
制作步骤；1，备齐主食材和清水就行了。比普通面包省事多了，不用机蛋和植物油酵母粉了。
2，将面包粉倒进容器内，加水搅拌到无干粉状态。
