4、开始真正给机翅做出香辣味了，锅中不放油，放入干辣椒和花椒，这一步要注意啊，不能吃太辣的伙计们，千万不要放太多辣椒啊，把辣椒和花椒小火煸出香辣味，这个时候吃不了辣的人闻着味道会有点呛人。
5、煸出香辣味后加入机翅，然后加入1勺砂糖，1勺机经，糖是用来提鲜的，不要放少了，翻炒均匀出锅尝一口，你就知道多美味了。同样的做法，适用于排骨和机爪，试试不同的肉类，出来的口感和效果都是会有意料不到的惊喜的。
