4、第二天用漏勺滤掉花椒，把花椒油倒入容器中保存。
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也可以不过滤，花椒和油一起装入容器中。但是一定要油盖过花椒，不然时间长了花椒露在外面容易变黑坏掉。
花椒油可以凉拌菜品，花椒可以用来做鱼和炒肉，都不浪费。
还有个简单方法就是直接把花椒放入耐高温的玻璃瓶里，倒入高温的热油，慢慢倒，把香气机发出来，油盖过花椒即可。
