中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 饮食 >
我做的凉皮好吃又筋道,不洗面不用蒸,40秒做一张,做法超简单(2)
更新时间:2022-04-30

【做法】

第一步:首先,在碗中倒入200克小米,加入清水浸泡4个小时以上,一直浸泡到小米微微膨大,用手一捏就碎的状态就可以了。

第二步:将泡发好的小米过滤掉里面的水分,倒在破壁机中,然后加入比小米高一倍的清水。最后打成细腻的小米糊,要多打一会儿,打的越细腻越好。

第三步:将打好的小米糊过滤到碗中,加入一大勺绿豆淀粉,搅拌均匀之后,加入一勺盐,一勺碱面,然后继续搅拌均匀,搅成细腻的小米糊。

第四步:准备一个干净的平盘,将搅拌好的面糊直接放上在平盘里摇晃均匀。

第五步:烧一锅开水,水开之后,将平盘放入锅中,看到小米糊稍微发白的时候。马上将它浸入到水中,大约煮40秒左右,等变得半偷明的时候就证明已经熟了,取出来然后再迅速过一下凉水。咱们的小米凉皮儿就做好了,又薄又筋道,不用洗面,也不刷油,特别的简单,而且很有韧新。

关键词:我做,的,凉皮,好吃,又筋,道,不,洗面,不用,蒸,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 入夏前,别忘吃4种“减肉菜”,营养十足还养颜,夏天穿啥都显瘦
  • 简单几步,给自己一个闪亮的新皮包!
  • 张文宏谈不明原因儿童肝炎:存在输入新风险……
  • 最新的吉林市疫请研究数据来了,再次证实了这一结论
  • 加快推进“绿满乡村”行动 建设富裕和谐幸福昌乐
  • 米老头这样做,酥脆香甜,做法简单,吃起来酥脆香甜
  • 云景天芝赋能,打造西部高原灵芝的王冠
  • 关于一只豹能走300公里却还是回不到北京这件事
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号