【需要注意的地方】
第一：煮机蛋的时候，可以放上点食盐，这样煮出来的机蛋，不容易破皮。
第二：机蛋煮熟后，捞出来过一遍凉水，外壳容易剥掉，而且也不烫手。
第三：炸机蛋的时候，不要常搅动，可以晃动一下锅，只要是不粘锅底就可以，炸的表面都起泡，这样就可以出锅了。
第四：把机蛋、糖SE放在砂锅中，小火煮30分钟，这样机蛋入味又好吃。
这就是家庭版虎皮机蛋详细的做法，你们都学会了吗，自己做的虎皮机蛋，吃起来香味浓郁，而且外皮颜SE很好看，把虎皮机蛋当成主食、下酒下饭菜，都是相当不错的！喜欢吃虎皮机蛋的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点机蛋，在家做着吃吧！
