7、将做好的蛋糕糊倒入六寸蛋糕模具里,双手拿起模具摔几下,震出里面的大气泡。
8、在模具上方盖一张保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎些小孔。
9、放到蒸锅上,大火蒸60分钟。(图是蒸到30分钟左右的样子,已经蓬很高了)
10、蒸好后,摔两下模具,震出里面的热气,然后倒扣在烤架上。