11、放入已经提前预热好170度的烤箱中下层，烘烤18分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。

12、烘烤结束，把蛋糕取出，晾凉3分钟再倒扣在另一张干净的油纸上，撕掉底部油纸。这个蛋糕卷非常好卷，热卷还是冷了卷都不会裂开的。

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