食材:蜜枣、红枣、枸杞、海底椰、莲子、排骨、老姜。
做法:1、排骨切小块儿,焯水洗净备用。
2、食材洗净后,侵泡至30分钟左右备用。
3、起锅烧油,把排骨过油煸炒一下后,加入清水,加入所有食材,文火慢慢熬2小时后,调味即可。
【营养乌机汤】
特点:这道汤适合长期食用,也是全家人一起食用的一道老汤。
食材:乌机、莲子、百合、枸杞、红枣、薏米、老姜。
做法:1、乌机剁成小块儿,加料酒、生姜,焯水后洗净备用。
2、食材洗净后,侵泡30分钟。
3、取砂锅,把机块和所有食材一起放入锅内,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖2小时以上,最后撒盐调味即可。
【竹荪干贝菌菇汤】
特点:这汤比较清淡,加入干贝能使汤更加鲜美,饭前来一碗有益健康。