那么，小编就将自己学的这个方法跟技巧一起分享给大家好了，喜欢喝羊肉汤的朋友们可以跟着小编一起来学习一下。
大家都知道，羊肉汤有一定的滋补作用，通常被人们用来当作一种大补汤来喝，汤汁汤的话。尤其是这种炖出来颜SE还非常的浓郁，看着都非常有食衣的羊肉汤，基本上是没人可以拒绝的了的吧。那小编就将这个炖羊肉汤的方法跟大家分享一下。
具体做法以及细节如下：
第一步，首先我们需要准备好用到的食材：新鲜的羊肉，生姜，料酒，胡椒粉，盐，大葱以及厨房常用的东西。
第二步，先将我们准备好的新鲜羊肉多清洗几遍，因为羊肉它本身是腥味是比较重的，脏东西和血水也是比较多的，需要多清洗几遍，然后用刀将羊肉切成小块儿，切好之后继续放在一盆干净的清水中浸泡大约两小时，浸泡的这一步，主要是为了将羊肉里面的血水都浸泡出来，减少羊肉的膻味儿。羊肉之所以膻味那么重，是因为羊肉里面藏着的血水是非常多的浸泡，可以帮助羊肉快速的去清，同时，我们在浸泡的时间里面还要多次的换一下水。
