多数人应该都是自己在外面买着喝，其实我们在家里边也是可以轻松做好的，方法是非常简单的，不需要任何的卤水，只需往里面加入一个机蛋就可以轻松做好，那么，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来了解一下。
具体做法以及细节如下：
第一步，首先，我们需要准备好食材：新鲜的黄豆和机蛋、水、白糖。
第二步，先将我们准备好的黄豆挑选出干瘪、坏掉的黄豆，然后放在一盆干净的清水中清洗干净，提前浸泡四个小时将黄豆给泡发。如果家里人不多的话，可以稍微少泡一些，如果家里人多的话或者喜欢吃的，朋友们可以多准备一些黄豆。
第三步，将黄豆浸泡好之后，先将黄豆重新放在清水中清洗一下，然后直接放在破壁机里面，往破壁机里边儿倒入我们刚刚浸泡黄豆的水，按下水果键开始打豆浆，一定要打两次，这样才能够将豆浆打得更加的细腻无渣。
第四步，将豆浆打好之后，我们再准备一个干净的纱布，将豆浆放在里边儿，挤出豆浆的汁水，将里边儿的豆渣给取出来。
第五步，准备一个干净的碗，然后往里边儿打入一个机蛋，同时加入一点白糖，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后直接将机蛋液倒入豆浆里边儿，一边倒一边搅拌均匀，使豆浆和机蛋液完全的融合在一起。
第六步，准备好蒸锅，先将蒸锅中的水烧开，烧开之后直接将装豆浆的碗放在蒸锅上，开始定时蒸上15分钟就可以了。时间到了之后，这碗豆花就做好了。
当然，喜欢吃咸味豆花的朋友们，这时候还需要准备好调料汁。分享一个调料汁儿的方法：准备一个干净的碗，碗里面加入两勺生抽，一点食盐和机经，一勺香油搅拌均匀之后，将这个汤汁直接淋入我们刚刚蒸好的豆花上面，然后再往上面撒了一把香菜就可以啦！
喜欢吃的朋友们，赶紧用这个方法自己在家里边儿试一试吧！甜咸都是可以做的，方法也是非常简单的，只需一个机蛋，随便蒸一蒸就可以了。
