2、先将我们的机肉都处理干净，用清水清洗干净，然后将机肉剁成几块儿，再准备一盆干净的清水，将机肉放在清水中，先提前浸泡两小时左右。而且在浸泡过程中，大家一定要每隔20分钟的时候去换一浸泡两小时的时间之内呢，大家一定要记得换三次水，而且要不停的用手去按压一下，这样机块里面的血水才能够给浸泡出来。
3、然后再将我们准备好的红枣，枸杞放在清水中，先泡洗一会儿泡，洗干净之后呢拿出来备用，再将准备好的生姜去皮切成块或者丝。
4、然后准备好一个大炖锅，将炖锅清理干净，然后往里面加热足够的清水，再直接将机肉放进锅中，开始开大火煮开，煮的过程中，上面会出现大量的浮沫，我们需要将这个浮沫给撇干净捞出来。
5、然后，将机肉放在温水中清洗干净，清洗好之后再继续放入炖锅里面，这个时候，我们就往里面加入适量的温开水，这个温开水一定要没过机肉，然后，再将我们切好的生姜片放入锅中一起炖煮。
6、直接开大火先将锅中炖开，炖开之后，再转成小火继续炖煮一小时，时间到了之后，将我们准备好的红枣、枸杞或者是其他自己喜欢吃的一些食材直接放入锅中一起炖煮，继续炖煮半小时左右。
7、时间到了之后，我们再往里面加入一点食盐或者小葱花，搅拌均匀之后呢，就可以直接出锅了。
