大家好。今天给大家介绍一下河南特SE蒸面条的做法。说重点的话,在家也能做出好吃的蒸面,简直和饭店一样好吃。来看看实践吧![主要材料]鲜面、豆类、豆芽、猪肉、大葱、姜[练习程序]
准备猪肉,将肥肉和瘦肉分开,切成小方块。把姜切多一点,把切碎的大葱留着。豆子清洗干净,切成3-4厘米的小块,豆芽清洗干净,控湿备用。将新鲜面条倒入大平底锅中,加入适量油,搅拌均匀,将油抹均匀,使面条不粘在一起。然后放入蒸锅中,摊平,盖上盖子,水开后蒸8分钟。这个时候,我们来煮蔬菜。往锅里加油。当油变热时,加入切块的脂肪并煎炸。待肉丁变黄时,倒入瘦肉丁,煎至肉变白。..当香气出来时,加入一勺酱油,让肉有底味。接下来加入豆芽和豆芽翻炒均匀,加入盐、机经、五香粉调好味道,加入稍老的浸膏颜SE,沿锅边加入与配料相同的水...当它沸腾时,把火从中火调到小火,炖5分钟以熄火。趁蒸面还热的时候,用筷子摇晃一下,放回一个大锅里,加入少量米汤,搅拌均匀,让蔬菜汤吸收。面条拌匀后,放回蒸笼中,摊平,把炒好的蔬菜放在上面,盖上盖子再蒸3分钟。这一步是面条好吃的关键,千万别省。当时间用完时,打开盖子搅拌均匀。这样一来,蒸面就完成了。方法很简单。面条吸收足够的汤汁,柔软,美味,易于消化。家人喜欢它。喜欢的朋友赶紧给家人做吃吧!