第一个，我们在煮汤圆的煮这种冻汤圆的时候，一定要记得温水下锅，因为汤圆，我们是先放在冰箱里面冷冻过，它的温度是比较偏低的，一定不要直接用开水下锅，要先将锅中煮出水泡之后，再直接将汤圆放在锅中开始煮，这样的话可以增加汤圆皮的韧新，就不会出现大量开裂的请况。
第二个，我们在煮汤圆的时候，可以是先往里边加入一勺食用盐，这样的话可以使得汤圆更加的爽滑，不会出现粘连的请况。当然，大家也不用担心汤圆会变咸。
