酵母粉它是在我们做面食的时候是用的比较多的，不管是用来做包子、馒头还是面包，可能酵母粉是非常多的，因为酵母粉它本身的活新物质是非常足够的，所以比较适合我们用来做面食，这些面食做好之后就会更加的香软又蓬松，但是如今天气比较寒冷，温度比较低。面里面加入酵母粉之后，大家还需要往里面加入一点白糖，这样的话才能够快速地催化面粉，出现大量的蜂窝状，使得我们做好的面制品更加的蓬松，好吃又美味。
第三个我们跟大家说到的就是泡打粉。
一般来说，泡打粉在日常生活中也是用的比较多，但是并不是说我们在做包子、馒头的时候也是需要用到泡打粉的，多数人可能会觉得泡打粉和酵母粉是没什么区别的，其实区别还是非常大的，因为泡打粉的话，如果用来发面的话，它里面的活新物质是不足够的，不会使得面条更加的蓬松又香软。
而在日常生活中在做油条的时候会用到泡打粉，这样我们做好的油条，才会更加的香又蓬松，而用来做面制品的时候是支撑不住包子、馒头这类食材的，所以泡打粉最好用来做油条就可已经足够了，不要用来做包子馒头了。
那么以上，就是小编今天跟大家分享的关于泡打粉、酵母粉以及小苏打之间的区别以及用法，看完之后，大家可以根据自身的需求来购买了，千万不要再用错啦！
