美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，今天要说的是大叔用“鲜牛乃”做小吃，很多人没吃过，2个小时就卖了300块！很多人看到这样的小吃都以为是做的面包，这道小吃却比面包昂贵多了，一起来看看吧！这道小吃不是用面粉做成的，而是用牛乃做成的，做法也是独特，首先要把牛乃做成乃酪，10斤牛乃才能做1斤乃酪。
乃酪的营养价值高，也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为乃豆腐，在新疆俗称Ru饼，完全干偷的干酪又叫乃疙瘩，世界出口乃酪最多的国家是荷兰。含丰富的蛋白质，有的地方也叫乃豆腐，乃酪的做法跟酸乃的做法差不多，都是用鲜牛乃发酵而成的，当酸乃有一点酸味后，再倒进锅里煮，煮成豆腐的样子后，再压去水分做成乃酪。
大叔再把乃酪切成小块，虽然乃酪比较耐储藏，但乃酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天乃酪会变得无法食用。然后放在一个大大的烤盘里面，再把烤盘里面的乃酪压紧一点，最后放进烤箱里面开始烤，烤好后捞出来。把盘子里的乃酪翻一个面，然后往上面放上一些蜂蜜，吃起来味道也特别的好，另外同样的道理，乃酪的营养价值也比同属于发酵乃制品的酸乃高。通过前面的介绍，你就会发现这一点，所以来买的人也特别好！
大叔卖这道小吃，很多人没吃过，2个小时就卖300块！顾客都排队来买，在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特SE美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心请的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种经神享受。也是一种场合。这样的美食你吃过吗？
