1、首先，我们需要准备好一些干腐竹，用手直接将其掰成适当的小段儿，然后放在一个干净的盆，然里面加入适量的温水，这个温水的温度大约在35度左右。
2、这个时候我们还需要往水里面加入这2样食材——食用盐和白醋。加好之后，用手开始搅拌均匀使得腐竹浸泡的比较均匀一些，然后再用一个重物压在腐竹里面，让其完全浸泡在水中。
