白SE面团材料：中筋面粉120克、酵母2克、温牛乃50克、细砂糖15克、猪油3～5克

紫SE面团材料：中筋面粉114克、紫薯粉6克、酵母2克、温牛乃50克、细砂糖15克、猪油3～5克

黄SE面团材料：中筋面粉110克、南瓜粉10克、酵母2克、温牛乃50克、细砂糖15克、猪油3～5克

馅料：豆沙馅适量（也可以用其它馅料替代豆沙馅）

1、将白SE面团材料全部倒入盆子里，用筷子先和成絮状，然后再用手揉成光滑的面团。一定要揉到表面光滑，这样蒸出来的馒头才光滑漂亮

2、接着把紫SE面团材料和黄SE面团材料也分明揉成光滑的面团

3、将揉好的三SE面团都分别分割成4等份，盖上保鲜膜，防止被风干

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