首先，我们需要准备好用到的食材：魔芋豆腐、大蒜、辣椒、泡辣椒、豆瓣酱等等。
第一点，先将我们准备好的魔芋豆腐清洗干净，然后切成小块儿，尽量地切小一些，然后再将准备好的辣椒清洗干净，切成辣椒片儿，或者是辣椒圈切好之后放在一边备用，再将大蒜去皮，切成大蒜片儿，放在一边备用。
第二点，将清洗干净的魔芋豆腐放在锅中，开始焯水三分钟，这个水不需要放太多，只需要没过魔芋豆腐就可以啦，焯水的话可以将魔芋豆腐里面的涩味去除。
