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提醒!这样的水果千万别吃,有强致癌新!(5)
更新时间:2022-04-20

国标规定,水果及果蔬汁饮料中展青霉素含量不得超过 50 微克 / 千克,葡萄制品中赭曲霉毒素 A 的含量不得超过 2 微克 / 千克。

注意,1 微克 = 1 百万分之一克,这是一个非常非常小的单位。到底小到什么程度?你可以想象一下,大约是一根头发的四百分之一那么重。

只要如此微小的一点点含量,就会对人体产生危害。

这也就意味着,切掉烂的部分其实是个难度极高的“技术活”,哪怕毒素没扩散,万一手抖了沾上一丢丢烂的部分,可能就是超标的毒素吃进肚里。

② 看起来完好的果肉,可能也已被霉菌污染

因为水果大多含水量丰富,可以理解为内部的汁液是流通的,霉菌可能随着汁液在内部蔓延,大量肉眼看不见的果肉,可能早已被霉菌占领。

这种请况在容易变软成熟的水果中更为明显,比如芒果、桃子、苹果等。

如何预防食物发霉?

水果:低温冷藏

水果洗干净后一定要擦干表面的水,再用保鲜袋打包好放冰箱里,这样保存的时间会较长,但还是要尽快食用。

腌制品、干货:密封存储

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