中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 饮食 >
蒸鱼的时候,多了这两步,鱼肉又鲜又嫩又没有腥味!
更新时间:2022-04-20

鱼,是我们常吃的一种美食,基本上很多家庭的餐桌上都能见到它的身影,鱼肉细滑,鲜嫩无比,但是鱼肉附带的腥气也是很多人所讨厌的,所以一个好的厨师做鱼的时候不但要把鱼的味道做好,还会想方设法的把鱼身上的腥味去除掉,今天教你一个蒸鱼的小诀窍,让蒸出来的鱼又鲜又嫩又没有腥味!在家蒸鱼的时候,多了这两步,鱼肉又鲜又嫩又没有腥味!

1,杀鱼的时候不要像平常一样直接把鱼杀死,做蒸鱼要用的鱼最正确的处理方式是用刀把鱼一下子拍晕,拍晕之后用刀划开鱼的鱼鳃的部位,让鱼的鱼血放干净在处理鱼鳞,为何要这样做呢?其实原因很简单,鱼血不放干净的鱼鱼肉不是洁白SE,吃起来腥味也会更重,反之放干净鱼血的鱼不但鱼肉洁白无瑕,吃起来也没有腥味!

2,鱼在杀死之前要用热水浸泡几分钟,热水的温度在80度为宜,这样不但不会让鱼死亡,反而会让鱼的血管扩张,放血的时候更容易去除腥味,在者还能让你蒸出来的鱼紧致滑嫩,不会导致鱼肉破裂,让做出来的鱼看起来特别的好看!

关键词:蒸鱼,的,时候,多了,这,两步,鱼肉,又鲜,又嫩,
>>>
>>>
频道热点
生活
预防
保健
科普
  • 蟋蟀鉴赏:紫青
  • 全网抢夺“刘畊宏女孩”
  • 发微信语音时,你以为自己是温柔小姐姐,其实对方听起来是……
  • 那些爱喝茶的人,后来都怎么样了!
  • 部队火锅制作简单,制作简单,美味的部队火锅,美味好吃
  • 恩施 “野油菜”进阶成“致富菜”
  • 什么气候,塑造了电影《沙丘》的沙漠星球?
  • 阑尾的一封抗议书:别再吐槽我没用,割掉我的人肠子都悔青了!
  • 网站地图 | 长发地图 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号