这些巨型虾(啊,虾!)被埋在冰箱里,不知何故幸免于史诗般的崩溃。虾即将发生。然而,屋顶人员过来给我们一个报价(是的,我的生活正在分崩离析),我不喜欢海鲜香味的厨房。我把这个项目搬到户外烧烤架上。为虾做浸泡的大蒜和白葡萄酒的快速腌制,而我准备了蒸粗麦粉沙拉的开始。我想出了一个巧妙的小技巧-我为我的玉米煮了一大锅水,而不是丢弃水,我用它来调味我的蒸粗麦粉。只需将两者混合在一起,让它坐下。在大约5分钟内,您将拥有华丽蓬松的蒸粗麦粉。美味和功能。为了服务,我在我的猫科动物朋友袭击我的午餐之前找到了最漂亮的盘子。粉红SE和红SE的花朵让一切变得更好,你不觉得吗?烧焦的虾,黄油大蒜和甜玉米的味道是一种意想不到的享受。那个屋顶的家伙肯定错过了。
配料
腌泡汁
1磅巨型虾,清洗+去壳,去除壳、1个蒜瓣,磨碎、1汤匙白酒、2汤匙橄榄油、大蒜乃油酱、2汤匙。牛油、1个蒜瓣,磨碎c白酒
蒸粗麦粉沙拉
1c。干全麦蒸粗麦粉、2耳玉米,清洗干净、英国黄瓜,切成薄片、柠檬香醋、1柠檬汁、2汤匙橄榄油因为蒸粗麦粉沙拉需要一点时间来冷却,所以在烤虾之前一定要先开始。
说明
对于蒸粗麦粉沙拉,将一大锅水煮沸。加入玉米,煮至嫩,约5分钟。用钳子取出玉米,放在砧板上;不要丢弃水。当冷却到足以处理时,将玉米芯刮掉。在一个大碗里,加入干蒸粗麦粉。盖上1杯预留的热水。盖上保鲜膜,让它静置约5分钟。准备好后,用橄榄油和绒MAO用MAO茸茸淋漓,以防止粘连。涂在带边框的烤盘上冷却。对于醋汁,将柠檬汁加入一个小碗中,慢慢搅拌橄榄油Ru化。加入欧芹,加入盐和胡椒调味。搁置。要完成沙拉,将冷却的蒸粗麦粉,玉米和黄瓜加入碗中。倒在香醋上。混合均匀,冷却后即可食用。对于腌料,将虾,大蒜,白葡萄酒和橄榄放入一个大碗中。用盐和胡椒调味。腌制长达15分钟(任何更长时间,虾将变得橡胶状)。将烤架预热至中等热量。每种尺寸烤虾约3-4分钟。烧烤时间取决于虾的大小。转移到拼盘。要制作酱汁,将黄油,白葡萄酒和大蒜加入小火锅中加热。当黄油融化,大蒜香气从热量中移除。为了服务,将大蒜乃油酱倒在烤虾上。如果需要,将柠檬和橄榄油放在一边的蒸粗麦粉沙拉。