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老妈学做腌酸豆角,1分钟就学会,保证放一年都不坏!(2)
更新时间:2022-04-14

1、处理豆角!首先我们需要将豆角清洗干净,然后放入淘米水中,加入少许的食盐浸泡一会儿(这样做有两个目的,一个是为了杀菌泡出豆角内部的虫子,另外一个就是为了清除农要残留)洗净之后的豆角放在一边备用!然后起锅烧水,水开之后,下入豆角焯水至变SE,捞出过凉控水!

2、制作腌制料水!找一个干净的无油的锅子,起锅烧水,水开之后,加入花椒,盐,煮大约3分钟,放置一边凉凉!

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