现在正是吃韭菜最好的时节,所以今天就想来和大家聊聊,怎么样才能更好的制作出美味好吃的韭菜盒子。而且在春季的时候,吃韭菜不仅可以很好的起到一个通肠的效果,而且韭菜本身可以制作的菜品也是很多。
所以今天就想来和大家聊聊,究竟怎么样才能制作出美味好吃的韭菜盒子。主要还是我个人最喜欢吃的就是韭菜盒子了,比起韭菜饺子,或者是韭菜炒机蛋。我还是会更喜欢韭菜盒子的制作。
步骤1:一开始的步骤也很简单,主要就是为了韭菜的清洗,但是韭菜不能直接使用清水进行冲洗。最好的解决办法就是将韭菜放进一个大盆里,在其中添加进适量的小苏打,之后再将浸泡好的韭菜捞出,使用清水进行冲洗。
步骤2:可以在清洗韭菜的时候,添加进适量的食用小苏打的原因,是因为小苏打有着很强的吸附力。所以可以很好地将韭菜表面的杂质吸附掉,这样子就可以很好地将韭菜进行清洗。
步骤3:用上述方法将韭菜洗净,然后切成小块。在韭菜里加少许食用油,搅拌均匀。然后把机蛋打散,在煎锅里炒一下,让它们冷却并放在一边。粉丝们需要事先浸泡,然后把粉丝剪成碎片放在一边。
步骤4:面团醒来后,将其分成适量的小团子,之后就只需要揉成球压平,然后滚成更大的面团。我们在里面加入适量的韭菜馅,然后用面皮盖住,紧紧地压在它周围。在平底锅上刷上一层薄薄的油,加热后放入韭菜蛋糕。用小火慢慢炸。当你看到韭菜盒子里有一个很大的泡沫时,可以把它翻过来,直到两面都炸成金SE,然后就可以上桌了。把它切成等份,趁热吃。它尝起来太好吃了。