步骤九：接着倒入适量料酒和生抽调味，使得五花肉和土豆片都均匀上SE。
步骤十：接着倒入尖椒，使得尖椒均匀受热，大约翻炒一分钟，可以明显看到尖椒表皮发皱，这时就可以出锅了。
温馨小贴士：
1.由于土豆中淀粉含量较高，所以在切好土豆之后一定要浸泡在水中清洗，这样做土豆的时候不用担心会粘锅。
2.切五花肉时，如果在冰箱里冻得太久也不好切，如果不冻的话更不好切，半解冻的时候最容易成形。
3.土豆中维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍。
