四月,在一般人的眼里就只是个春暖花开的季节,但是在吃货的眼里,4月是各种野菜上市,各种果树都成熟了的好月份。槐花也仅限于这个季节才会吃到。槐花淡淡素雅的清香,它不仅可以观赏,也可以食用,现在正是槐花飘香的时候,在门口看到有人在卖这个槐花,还是刚刚长出来还没开开的花骨朵儿,就买了一些回来。
槐花不仅有着M人的花朵和有人的香味儿,不管怎么做,味道也是一绝。每年到这个时候槐花是必吃的,而且槐花的做法也很多,可以蒸着吃,炒菜还可以入馅儿包包子或者饺子,趁着现在的槐花正是应季的时候,赶紧动手自己做点槐花吃吃吧。
槐花的功效也很丰富,像是凉血止血,槐花中含有的氨基酸黄酮,含量都非常高,长期食用槐花可以清肝败火,预防中风抗炎灭菌等功效和作用。下面就来将这个槐花肉肠的做法分享给大家,我们用勤劳的双手来创造美食,来感恩大自然的馈赠吧。