5、在这一步的翻炒中，咱们也要尽量保持小火，慢慢翻炒，一直炒到花生米均匀地裹上糖液，时间大约需要一分钟。因为花生米和白糖都特别容易糊锅，所以尽量保持小火，火候千万不能太大了。
6、一分钟之后咱们向锅中撒上一点白芝麻，然后继续翻炒一下，一直翻炒到糖液凝固，白芝麻均匀地裹到花生米上面之后就证明已经做好了。这个时候咱们就可以出锅并装盘了，接下来就开始享受这道非常美味的焦糖花生米吧。这道做法非常简单的焦糖花生米，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、无论是炒花生米还是在炒糖液的时候都要用小火，这样可以充分避免糊锅。
2、食用盐炒完花生米之后还可以再用，所以不要丢掉，避免造成浪费。
