3、把准备好的两个青椒和半个红椒都清洗一下,清洗完了之后,沥干表面的水分,然后切成滚刀小块,放到盘中备用。准备好的半根黄瓜,咱们先竖着给它切成厚片,然后再斜刀切成小块放到一旁备用。
4、主要用到的食材已经处理完了,那么咱们接下来开始处理料头。把准备好的葱姜蒜,该去皮的去皮,全部清洗一下,完了之后生姜切成碎丁,大蒜切成片,小葱切成葱花。现在所有的处理工作已经完成了,那么接下来咱们就开始烹饪吧。