4.在锅里多烧些油,把油温提高到60%的温度,把腌肉条放入面糊中,包匀,依次放入锅中,煎至凝固,捞出。油温升至70%时,放入锅中煎至金黄酥脆,浮在油面上即可捞出。
5.然后在锅里放一些蒜末爆开,然后混合糖醋汁,倒入锅中。小火煮浓后,把炸好的肉条放进锅里,迅速翻过来搅拌均匀,然后你就可以从锅里出来了。为了防止你们学习,我总结了几个要点。让我们往下看。