再把准备好的小米椒切一下，小米椒在切之前一定要清洗一遍，清洗完了之后再给它切成圈。然后咱们将洗净的花菜用热水烫一下。如果家里有电热水壶的话，直接用热水壶烧一壶热水，然后加入到花菜中就可以了。
5、
先起锅，然后再倒油，油热之后倒入肉片煸炒一下。一直炒到猪肉变SE之后咱们向里面加入姜片和蒜片，然后再加上适量的干辣椒炒出香味。炒好之后加上1点老抽，继续翻炒，然后将准备好的花菜放进去翻炒，一直翻炒到花菜上SE，并且入味了之后咱们再进行下一步。
6、
把小米椒加入到花菜中，然后继续翻炒，接着开始调味，倒一点生抽翻炒一下，用盖子盖上焖两分钟，两分钟之后打开放上一点食用盐，食盐不用太多，大概半勺左右就可以了，翻炒均匀之后就可以出锅装盘了，一道特别美味，特别好吃的花菜煸肉就这样完成了。
【小贴士】
1、花菜小朵尽量小一点。
2、用来烫花菜的热水要烧开。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
