芋头这种食物大家应该都不陌生，和大多数根经类食物一样，长相其貌不扬，其实烹饪完以后口感软糯味道香甜，不管是当做主食还是菜品都很合适。但是，最近有一个传言说，香蕉不能和芋头一起吃，否则会引起肠胃不适，这个说法是真的吗？
芋头和大多数根经类食物一样，属于粗粮，是富含膳食纤维的，也就是说芋头是能促进消化防止便秘的，而且新质温和，不太可能引起肠胃不适。既然芋头没有问题，那是不是香蕉的问题？
香蕉和芋头不同，香蕉是标准的水果，而且大家都知道，香蕉也有防止便秘帮助消化的作用。
所以这两种食物搭配在一起，是不会导致肠胃不适的。但是有的人确实在吃完香蕉和芋头以后出现了消化不良或者便秘的请况，这是怎么回事？出现这种请况，一般和芋头没什么关系，多半是香蕉导致的。
香蕉在没有熟偷的时候吃起来有涩味，就算是熟偷的香蕉，如果在吃香蕉的时候不小心吃进去了一些香蕉皮内侧的皮，也能感觉到涩味。这种涩味的来源就是鞣酸，鞣酸存在于很多食物里，比如柿子、黄瓜等等。如果只是少量的鞣酸被人体摄入，是不会对人体产生什么影响的，但是未成熟的香蕉里的鞣酸含量较多，这种香蕉吃下去，是会导致消化不良或者便秘的。
总而言之，香蕉和芋头一起吃是没什么问题的，但是未成熟的香蕉就不要吃了。
